Samvær til enhver anledning
Forretninger?
Paviljongen - Odalens festperle
Innendørs lobby med store vinduer, pendellamper og møbler som stoler og bord med planter.
Vase med grønn blad på nattbord foran en seng med hvite puter og en vegg med lyst tremønster.
Elegant festborddekorasjon med lysestaker og stearinlys, omgitt av tomme vinglass og dekorative elementer, på et hvitt dekket bord
Stedet for små og store anledninger i livet
Slobrua Gjestegård – Et levende møtested på Skarnes
Vi er et team med service i ryggmargen og lidenskap for det vi leverer. Vår visjon er å skape minnerike opplevelser gjennom deilig mat, kreative eventer og unik service. Slobrua er et sted for små og store anledninger. Enten det er dåp, konfirmasjon, bryllup, bursdager, møter, sommerfester, julebord, minnesamvær eller temakvelder. Vi hjelper til med å skreddersy arrangementet deres slik at alle som kommer hit får en minnerik opplevelse.
Slobrua har tidligere vært Norges største veikroanlegg, samt en av de viktigste konsert-arenaene i Norge. Her har alle de store, norske bandene spilt.
Vi ser på det som et privilegium å få bringe Slobrua til bygda og folket, og vi er glade for å bidra til å sette Skarnes på kartet.
Hjertelig velkommen hjem til oss på Slobrua!
Ledelsen ved Slobrua Gjestegård
Tina Nguyen Barkbu - daglig leder
I nesten 20 år var hun Tina i Radisson. Nå er hun Tina på Slobrua.
Tina er bergenser, mor og kone, med familierøtter fra Vietnam. Hun har stått i spissen for Slobrua Gjestegård siden 2018, og leder i dag både drift, utvikling og vertskap. Med sterk personlig tilstedeværelse i hverdagen setter hun retning, tempo og standard i alt som skjer på Slobrua.
Hennes faglige fundament er formet gjennom nærmere 20 år i Radisson, en erfaring som har gitt henne en dyp forståelse for kvalitet, struktur og profesjonelt vertskap. På Slobrua brukes denne erfaringen til å skape et sted som er både gjennomført og personlig.
Med service i ryggmargen og et skarpt blikk for detaljer er hun kjent for tydelige meninger, og for at gjestene alltid skal føle seg hjemme. Hennes motto er at man ikke skal trenge å reise til en storby for å få førsteklasses service; den skal sitte i hjertet hos alle som jobber i bransjen.
Tone Strøm - Assisterende Kjøkkensjef
Tone kjenner Slobrua godt og har de siste årene stått stødig ved grytene som assisterende kjøkkensjef. Hun er en sentral del av kjøkkenets hverdag, både i rolige perioder og når tempoet er på sitt høyeste.
Med over 40 års erfaring fra hotell- og restaurantbransjen bringer hun med seg solid faglig tyngde og trygghet. Hun har tidligere vært kjøkkensjef ved både Festningen Hotell & Resort og Vinger Hotell & Spa, og er kjent for kvalitet og et sterkt engasjement for faget.
Tone har også et tydelig fotfeste i det faglige fellesskapet. Hun er styreleder i Norske Kokkers Landsforening Innlandet, og er opptatt av rekruttering, fagstolthet og å ta vare på både nye og erfarne kokker, med et særlig engasjement for å få flere til å bli og trives i yrket.
På Slobrua er Tone en trygg bærer av kjøkkenets utvikling, med respekt for håndverket, menneskene og opplevelsen som møter gjestene på tallerkenen.
Denne gjengen med superhelter er Slobrua Dream Team!
