Slomarka 4, 2100 Skarnes

Fra Slobruas kjøkken

Cateringmeny

Smørbrød, varme retter, tapas, koldtbord, kaker og julemat – til små og store anledninger.

Catering med et variert utvalg av mat

Finn noe som frister

Utforsk cateringmenyen

Pris og tilgjengelighet må bekreftes ved bestilling.

Fra cateringmenyen

Påsmurt

Snitter

48 kr per snitte

Minimum 20 snitter

  • Hjemmerøkt laks med eggerøreAllergener: fisk, egg, hvete
  • Husets roastbiff med remuladeAllergener: egg, melk, hvete
  • Husets kalkunbryst med waldorfsalatAllergener: egg, selleri, melk, valnøtt, hvete
  • Reker med majonesAllergener: skalldyr, egg, hvete
  • Halv karbonade med løkAllergener: melk, havre, hvete
  • Spekeskinke og eggerøreAllergener: egg, melk, hvete
  • Brie med marmeladeAllergener: melk, hvete

Smørbrød

120 kr per stk
  • Hjemmerøkt laks med eggerøreAllergener: fisk, egg, hvete
  • Husets roastbiff med potetsalatAllergener: egg, melk, hvete
  • Husets kalkunbryst med waldorfsalatAllergener: egg, selleri, melk, valnøtt, hvete
  • Reker med kokt egg og majonesAllergener: skalldyr, egg, hvete
  • Varm karbonade med løkAllergener: melk, havre, hvete

Baguetter

Fra 85 kr

Fine eller grove

  • Hjemmerøkt laks med eggerøre105,-Allergener: fisk, egg, melk, hvete
  • Husets roastbiff med remulade105,-Allergener: egg, melk, hvete
  • Husets kalkunbryst med waldorfsalat105,-Allergener: egg, selleri, melk, valnøtt, hvete
  • Reker med majones105,-Allergener: skalldyr, egg, hvete
  • Brie og bacon85,-Allergener: melk, hvete
  • Kyllingsalat105,-Allergener: egg, hvete, melk
  • Ost og skinke85,-Allergener: hvete, melk

Wraps

115 kr per stk
  • Hjemmerøkt laksAllergener: hvete, fisk
  • KyllingsalatAllergener: egg, hvete, melk
  • Varmrøkt viltkjøtt og tyttebærrømmeAllergener: hvete, melk
  • Brie med marmeladeAllergener: hvete, melk

Fra cateringmenyen

Varme retter

Gryteretter

Fra 195 kr per person

Minimum 10 personer

  • Elghakk servert med rørte tyttebær og flatbrødPris: 215,- pr personAllergener: hvete i flatbrød
  • Biff Stroganoff servert med risPris: 225,- pr personAllergener: melk
  • Slobruas viltgryte servert med grønnsaker, kokte poteter og rørte tyttebærPris: 235,- pr personAllergener: melk
  • Karri kyllinggryte servert med risPris: 215,- pr personAllergener: melk
  • Hjemmelaget lasagnePris: 205,- pr personAllergener: hvete, melk, egg
  • Hjemmelaget lapskaus med flatbrød, smør og rørte tyttebærPris: 195,- pr personAllergener: melk, hvete i flatbrød

Fra cateringmenyen

Koldtbord og tapas

Tradisjonelt koldtbord

395 kr per person

Minimum 10 personer

  • Hjemmerøkt laksAllergener: fisk
  • Husets roastbiff
  • Husets kalkunbryst
  • Limedampet laksAllergener: fisk
  • Reker med skallAllergener: skalldyr
  • Karbonader med løkAllergener: melk, havre
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • SitronaioliAllergener: egg
  • MajonesAllergener: egg
  • RemuladeAllergener: egg, melk
  • Sylteagurk
  • Rødbeter
  • WaldorfsalatAllergener: egg, melk, selleri, valnøtt
  • PotetsalatAllergener: egg, melk

Tradisjonelt koldtbord m/tillegg

445 kr per person

Minimum 10 personer

  • Hjemmerøkt laksAllergener: fisk
  • Husets roastbiff
  • Husets kalkunbryst
  • Limedampet laksAllergener: fisk
  • Reker med skallAllergener: skalldyr
  • Karbonader med løkAllergener: melk, havre
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • SitronaioliAllergener: egg
  • MajonesAllergener: egg
  • RemuladeAllergener: egg, melk
  • Sylteagurk
  • Rødbeter
  • WaldorfsalatAllergener: egg, melk, selleri, valnøtt
  • PotetsalatAllergener: egg, melk
  • Marinerte kyllingvinger
  • Varmrøkt viltkjøtt
  • TyttebærrømmeAllergener: melk
  • Spekeskinke
  • RømmeAllergener: melk
  • Ovnsbakte småpoteter

Tapasbord

595 kr per person

Minimum 15 personer

  • Røkelaks med urtekremAllergener: fisk, melk
  • Panert argentinske reker med sweet chilisausAllergener: skalldyr
  • Argentinske reker med glassnudler, chili og limebåterAllergener: skalldyr
  • Laks med kakao og chiliAllergener: fisk
  • Kjøttboller i tomatsausAllergener: hvete, melk
  • Kyllingspyd med peanøttsausAllergener: peanøtter
  • Tronfjellskinke med alpeostAllergener: melk
  • Ovnsbakte småpoteter med mojosausAllergener: hvete, melk
  • Brie med marmelade og grissinipinnerAllergener: melk, havre, hvete
  • BasilikumaioliAllergener: egg
  • Fylte paprikaAllergener: melk
  • Marinerte oliven og cherrytomaterAllergener: sulfitt
  • MozarellasalatAllergener: melk

Luksuskoldtbord

595 kr per person

Minimum 15 personer

  • Hjemmerøkt laksAllergener: fisk
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • Limedampet laks med sitronaioliAllergener: egg, fisk
  • Urtemarinert kamskjellAllergener: bløtdyr
  • Argentinske reker med glassnudler, chili og limebåterAllergener: skalldyr
  • Helstekt filet av okse
  • SkagenrøreAllergener: skalldyr, egg, melk
  • Parmesangratinert kyllingbrystAllergener: melk
  • Varmrøkt viltkjøtt med tyttebærrømmeAllergener: melk
  • Spekeskinke med rømmeAllergener: melk
  • Husets pastasalatAllergener: hvete
  • Eple & sellerisalatAllergener: melk, egg, selleri
  • Ovnsbakte småpoteter
  • Fransk potetsalatAllergener: melk, sennep
  • Osteanretning – 3 typer ost med kjeks og marmeladeAllergener: melk, hvete
  • Blandet salat med rømmedressingAllergener: melk

Spekematbord

375 kr per person

Minimum 10 personer

  • Spekeskinke
  • Fenalår
  • Morrpølse
  • ViltpølseAllergener: melk
  • BiffsalamiAllergener: melk
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • RømmeAllergener: melk
  • Hjemmelaget potetsalatAllergener: egg, melk
  • Blandet salat
  • DressingAllergener: egg, melk
  • FlatbrødAllergener: hvete

Fra cateringmenyen

Tallerkener

Koldttallerken

275 kr per person

Minimum 10 personer

  • RøkelaksAllergener: fisk
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • Limedampet laksAllergener: fisk
  • Roastbiff
  • Kalkunbryst
  • Spekeskinke
  • BrieAllergener: melk
  • Hjemmelaget potetsalatAllergener: melk, egg
  • Karbonade med løkAllergener: melk
  • Kyllingklubbe

Spekemattallerken

275 kr per person

Minimum 10 personer

  • Spekeskinke
  • Fenalår
  • Morrpølse
  • ViltpølseAllergener: melk
  • BiffsalamiAllergener: melk
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • Hjemmelaget potetsalatAllergener: melk, egg

Tapastallerken

370 kr per person

Minimum 10 personer

  • Røkelaks med urtekremAllergener: fisk, melk
  • Spekeskinke
  • Tempura rekerAllergener: hvete, skalldyr
  • Argentinske reker med sweet chilisausAllergener: skalldyr
  • BrieAllergener: melk
  • Hjemmelaget potetsalatAllergener: melk, egg
  • KjøttbollerAllergener: melk, hvete
  • Ovnsbakte poteter med mojosausAllergener: melk, hvete
  • Kyllingspyd med peanøttsmørAllergener: peanøtter
  • Marinerte oliven og cherrytomaterAllergener: sulfitt

Fra cateringmenyen

Kaker og desserter

Kaker og bakverk

  • Bløtkake, 12-15 biter/30-35 biter1050,-/1950,-Allergener: melk, egg, hvete
  • Marsipankake, 12-15 biter/30-35 biter1050,-/1950,-Allergener: melk, egg, hvete, mandler
  • Sjokoladekake, 12-15 biter/30-35 biter995,-/1750,-Allergener: melk, egg, hvete
  • Napoleonskake, 12 biter/21 biter900,-/1550,-Allergener: melk, hvete
  • Gulrotkake, 12-15 biter900,-Allergener: egg, hvete, melk
  • Suksessterte, 12-15 biter900,-Allergener: egg, melk, mandler
  • Ostekake, 12-15 biter900,-Allergener: melk, hvete
  • Kringle, 30-35 biter695,-Allergener: egg, melk, hvete
  • Waleskringle, 30-35 biter1050,-Allergener: egg, melk, hvete
  • Nøttepai, 12-15 biter900,-Allergener: hvete, egg, nøtter
  • Sitronterte, 12-15 biter900,-Allergener: egg, hvete, melk
  • Budapest, 10 biter750,-Allergener: egg, melk, mandler
  • Bryllupskakerfra 2800,-

Konditoren lager også andre kaker på forespørsel. Oppgi allergier ved bestilling.

Desserter

  • Husets riskrem med rød sausPris: 95,- (min. 10 pers)Allergener: melk
  • Tilslørte OdalspikerPris: 85,-Allergener: melk, hvete
  • Husets karamellpudding med karamellkremPris: 95,-Allergener: melk, egg
  • Hjemmelaget panna cottaPris: 95,-Allergener: melk
  • Hjemmelaget sjokolademousse med friske bærPris: 125,- (min. 10 pers)Allergener: melk, egg

Fra cateringmenyen

Julecatering

Julekoldtbord

395 kr per person

Minimum 10 personer

  • Hjemmerøkt laksAllergener: fisk
  • EggerøreAllergener: egg, melk
  • Husets kalkunbryst
  • WaldorfsalatAllergener: egg, melk, selleri, valnøtt
  • Rakfisk med rødløk og purreløkAllergener: fisk
  • RømmeAllergener: melk
  • Husets roastbiff
  • RemuladeAllergener: egg, melk
  • Sylteagurk og rødbeter
  • PotetsalatAllergener: egg, melk
  • TomatsildAllergener: fisk
  • Sylte med grov sennepAllergener: sennep
  • Ribbe

Ved valg av varmrett trekkes ribbe ut av koldtbordet. Varmrett i tillegg: ribbe, pølse, medisterkake, surkål, ribbesaus, potet og tyttebær – 150 kr ekstra per person.

Julekoldttallerken

295 kr per person

Minimum 10 personer

  • Hjemmerøkt laks med eggerøre, gravet laks med sennepsaus, ribbe, sylte med sennep, kalkunbryst med waldorfsalat og roastbiff med remulade (fisk, egg, sennep, melk).Pris: 295,- pr person

Varm juletallerken

Fra 355 kr per person

Minimum 10 personer

  • Ribbe, pølse, medisterkake (melk), surkål, ribbesaus, kokt potet og tyttebærPris: 355,- pr person, en gang servering · Pris: 455,- pr person, to gang servering

Pinnekjøtt

465 kr per person

Minimum 10 personer

  • Pinnekjøtt, vossakorv, rotmos (hvete, melk), sjy og kokt potetPris: 465,- pr person

Tilbehør

Tillegg til maten

Tilgjengeligheten av tilbehøret varierer etter rett og meny. Spør oss ved bestilling.

  • Salat og dressing45 kr per person
  • Brød (hvete, rug) og smør (melk)40 kr per person
  • Focaccia (hvete) og kryddersmør (melk)45 kr per person
  • Rømmegrøt (melk)65 kr per person – til spekematbord
  • Brød, flatbrød, lefse (hvete, rug) og smør (melk)55 kr per person – julecatering

Nyttig før du bestiller

Praktisk informasjon og betingelser

Bestilling og avbestilling

Endelig antall kan justeres frem til 7 dager før selskapet. Dette er også siste frist for avbestilling. Hele beløpet faktureres ved avbestilling etter fristen.

Serveringsutstyr og retur

Fat og boller lånes ut gratis. Skyll bort matrester før retur. Retur innen 5 dager sammen med signert utleveringsskjema. Ødelagt utstyr faktureres.

Betaling

Betaling ved henting eller faktura etter avtale. Faktura har 5 dagers betalingsfrist og 75 kr fakturagebyr.

Allergier

Oppgi allergier ved bestilling. Vi forsøker å tilpasse rettene og merker allergener i menyen.

Henting eller levering

Vi anbefaler henting nær serveringstidspunktet, gjerne innen én time. Utkjøring ved kapasitet fra 350 kr; ønsket leveringsvindu ± 20 minutter.

Tilbakemelding og oppbevaring

Gi beskjed snarest ved eventuelle feil. Etter levering har kunden ansvar for riktig behandling og oppbevaring av maten.

Vi har også selskapslokaler og kan på forespørsel tilby kokk hjemme hos deg.